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玉米（玉米）淀粉
- 产地
- : India, China, Turkey, Indonesia
- CAS 编号
- : 9005-25-8
- HS 代码
- : 1108.12.00
基本信息
- IUPAC 名称
- : high amylose corn starch
- 分子公式
- : (C6H10O5)n amylose-rich
- 同义词和商品名称
- : High amylose maize starch; HAMS; Hylon VII
- 纯度/测定 (%)
- : 50-70% amylose
- 物理形态
- : 固体
- 注意力
- : Pure substance
- 外观/颜色
- : White to off-white solid
- 气味
- : Slight
- 在水中的溶解度
- : Partially soluble
- 联合国编号
- : Not applicable
- H 声明
- : None
- P 语句
- : P260
- REACH 状态
- : Registered
- 药物前体状况
- : Non-precursor
- 存储类别 (GHS)
- : 13
- 存储条件
- : Cool, dry; sealed; avoid moisture
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关于玉米（玉米）淀粉粉
玉米淀粉，俗称玉米淀粉，其化学式为 (C6H10O5) n。它是大多数包装食品和工业产品的基本成分。天然、改性、预糊化和糊精形式的玉米淀粉可为所有类型的食品和纸张、从罐装冷冻冷冻食品到可微波炉加热的食品、干混合物和膨化零食等产品提供粘度、质地和其他所需的特性。淀粉是制造淀粉衍生物的起始材料，淀粉衍生物通常从玉米中获得。实际上，现有的每个行业都以这种或那种形式使用淀粉或其衍生物。
制造过程
玉米淀粉是从玉米仁的白心中提取的，具有独特的外观和饲料。淀粉的其他来源包括土豆、小麦、木薯和大米。